Heute ist der Jahrestag des Endes des Zweiten Weltkriegs, also schreibe ich ein wenig darüber, wie es dazu kam, dass – während Warschau von den Deutschen dem Erdboden gleichgemacht wurde,…

Eines der berühmtesten – wenn nicht das berühmteste – Gemälde in Polen ist die Dame mit dem Hermelin, auch Dame mit dem Wiesel genannt, von Leonardo da Vinci. Das Gemälde…

Von den Czartoryski hat jeder Pole gehört – und nicht nur sie. Sie haben sogar eine eigene Straße in Wien, und einige von ihnen waren Außenminister … Russlands. Möglich ist…

Vor einer Woche schrieb ich u. a. über den Krakauer Żurek, das Prądnicki‑Brot, Kümmel und andere traditionelle Elemente der Krakauer Küche, heute knüpfen wir daran an. Ich habe zum Beispiel die…

Vor Kurzem schrieb ich über die fast schon kultigen Krakauer Obwarzanki, die man täglich an vielen Orten der Stadt sieht — und wer Krakau besucht, kommt an ihnen kaum vorbei….

Wenn man das königliche Krakau besucht, sieht man nördlich der Altstadt den Barbakan, auch Rondell genannt, das Florianstor sowie drei Wehrtürme: den Turm der Pasamoniker, den Zimmermannsturm und den Schreiner-…

Wie der Name schon sagt, muss der Obwarzanek vor dem Backen „obwarzany“, also kurz vorgekocht werden. Der Obwarzanek ist ein geschütztes Produkt. Seit 2010 ist er durch Beschluss der Europäischen…

Jeder von uns hat schon einmal die Legende vom Wawel-Drachen gehört – dem Ungeheuer, das vor Jahrhunderten, noch bevor Polen überhaupt entstand, die Bewohner von Krakau terrorisierte. Grundlage solcher mittelalterlichen…

Neulich habe ich über handwerkliche Dienstleistungsstellen und Geschäfte mit hochwertigen Produkten geschrieben, und heute möchte ich diesen Gedanken fortsetzen. Ich finde, man sollte Produkte und Dienstleistungen lokal kaufen — nicht…

Der Wolf zieht in den Wald – und mich zieht es nach Nowa Huta. Ich werde noch nicht nur einmal, sondern viele Male zu einem meiner Lieblingsthemen zurückkehren. Der Titel…